Cebulki Marynowane

składniki:
1 kilogram szalotek lub dymki, papryczka pepperoni, ziele angielskie, liście laurowe, gorczyca biała, pieprz ziarnisty, ziarna suszonego kopru, kilka goździków

zalewa:
3 szklanki wody
1 łyzeczka soli
3 łyżeczki cukru
1 szklanka octu 15%

wykonanie:
 Cebulki obrać, włożyć do garnka z wrząca wodą i gotować przez 3 minuty, odcedzić i  przelać na durszlaku gotowaną  wodą. Ułożyć w słoikach  razem z paskami pepperoni. Do każdego słoika dodać po 2-3 liście laurowe, ziarna pieprzu , ziela angielskiego, 1 goździk, kilka ziaren kopru i gorczycy. Z wody soli, cukru i octu ugotować zalewę. Gorąca rozlać do słoików, tak by przykrywała cebulki. Słoiki pasteryzować 25 minut

 .