składniki:
ciasto francuskie
szpinak
łosoś wędzony
ser typu feta i mozzarella
jajko
sól, pieprz, czosnek
wykonanie:
Szpinak blanszujemy w osolonej wodzie przez około 5 minut, odcedzamy. Miksujemy szpinak razem z pokruszoną fetą i mozzarellą. Przekładamy do miski, dodajemy posiekanego łososia i doprawiamy. Ciasto francuskie rozwijamy, wałkujemy na blacie i wycinamy z niego krążki (szklanką, miseczką lub formą do wykrawania). Na krążek z ciasta nakładamy farsz, brzegi smarujemy rozmąconym jajkiem, przykrywamy drugim krążkiem i dokładnie zaklejamy. Układamy na blasze wyłożonej papierem, pieczemy w temperaturze 140 stopni góra dól przez około 10 minut.
Smacznego