Tatar z łososia

składniki: 

 

łosoś wędzony
cebula
ogórek kiszony
sól, pieprz biały i czarny 

wykonanie: 

 

Łososia drobno siekamy (można zmielić) doprawiamy solą, pieprzem białym i czarnym. Kroimy w drobną kostkę ogórka i cebule (pokrojonego ogórka odsączamy na sitku przed podaniem). Tatara  formujemy w kulki ręcznie lub gałkownicą do lodów,  podajemy razem z cebulą i ogórkiem .