Pomidory z mozzarellą

 

składniki:

obrany ze skórki pomidor
ser typu mozzarella
bazylia
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
sól, pieprz

wykonanie:

 

Odsączamy mozzarellę i obieramy pomidora, kroimy w plastry mozzarellę i pomidora. Układamy plaster pomidora i plaster mozzarelli oraz  przekładamy bazylią lub ją posypujemy (użyłem bazylii mrożonej bo taką akurat miałem pod ręką), doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy oliwą  i octem balsamicznym.